Continuano a uscire in Croazia recensioni positive su Crvena voda/Acqua rossa, l’ultimo thriller di Jurica Pavičić, un autore di riferimento per quanto riguarda questo genere di letteratura. Come nei romanzi precedenti, anche in quest’ultimo, incentrato sul dramma della scomparsa di una minorenne, Pavičić, secondo la critica, si mostra particolarmente abile nell’intrecciare una vicenda criminale con il racconto delle vicissitudini politiche e sociali della Croazia contemporanea e, in particolare, della Dalmazia dove peraltro è ambientata la maggior parte dei suoi romanzi e racconti.
Nei libri di Pavičić, scrive la critica Jagna Pogačnik su Express.hr, l’obiettivo non è tanto risolvere l’enigma tenendo il lettore con il fiato sospeso fino alla fine, quanto mettere in moto tutto un meccanismo di cause ed effetti di un evento chiave che, affondando le sue radici nella realtà croata, riesce a essere talmente coinvolgente da rendere quasi superflua la domanda su chi e perché sia colpevole.  
Anche se Crvena voda narra un “caso freddo”, poiché dall’inizio alla fine dell’enigma passano ben 27 anni, un lungo periodo di tempo nel quale succedono tanti eventi e si seguono i percorsi di vita di diversi personaggi, l’autore ci riserva un finale alquanto sorprendente e inatteso.  
Non solo la spiccata sensibilità sociale, ma anche la capacità di creare un’atmosfera coinvolgente, nonché il gusto quasi antropologico nel ritrarre ambienti e personaggi, sono tutti elementi che rendono la lettura di questo libro un vero e proprio piacere.

Martedì scorso all’osteria Hvaranin di Spalato ho avuto occasione di ritrovarmi a tavola con alcuni dei cosiddetti utorkaši, scrittori e giornalisti spalatini che hanno l’abitudine di cenare insieme presso questo locale ogni utorak/martedì. Fra i commensali c’erano l’immancabile Jurica Pavičić, Ivana Prijatelj Pavičić, Živko Skračić e Renato Baretić, che proprio in questi giorni festeggia l’uscita del film Osmi povjerenik/L’ottavo commissario tratto dal suo omonimo romanzo.
Mentre ci facevamo venire l’appetito con un bićerin di grappa, il mio sguardo correva verso gli scaffali sui muri della trattoria, carichi di libri degli stessi utorkaši. Sì, perché qui vige una vecchia usanza: ogni volta che uno degli utorkaši pubblica un libro o la traduzione di un volume, ne dona una copia all’osteria.
A parte l’aumentato numero di libri esposti, nell’osteria di Vinko alle pendici del monte Marjan nulla è mutato negli anni. Da Hvaranin si ritrovano sempre gli stessi pochi tavoli in legno con sopra una tovaglietta a quadretti bianchi, rossi e verdi quasi senza tempo, come se i proprietari volessero contrastare le tendenze modaiole del resto della città, trasformatasi negli ultimi decenni in una vera e propria destinazione turistica di massa. Immutati negli anni sono rimasti anche i piatti casarecci della tradizione dalmata, spesso comuni anche alla cucina veneziana e a quella triestina, come la lešada o bollito di carne, la pašticada/pastizzada di manzo, gli njoki na pome e il rižot al nero di seppia o agli scampi, pietanze e sapori che lo spalatino Enzo Bettiza ha saputo descrivere con maestria nel suo bestseller Esilio, pubblicato da Mondadori nell’ormai lontano 1996.
Dalla grappa siamo passati alla malvasia istriana, un ottimo accompagnamento dei primi e secondi di pesce, che abbiamo gustato discorrendo fra un boccone e l’altro di politica e società, cultura ed editoria croata e italiana. Non sono mancate ovviamente battute scherzose e aneddoti, una passione degli spalatini, naturalmente inclini alla caricatura e allo scherno. Ci siamo lasciati poco dopo mezzanotte con l’auspicio di rivederci ancora in un prossimo futuro per festeggiare con gusto una nuova pubblicazione e magari, perché no, una nuova traduzione in italiano!!!